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PALMITO ASSADO NA MANTEIGA COM GELEIA DE PIMENTA
Ingredientes
1 vidro (300g) de Palmito Palma Inteiro
1 vidro de geleia de pimenta
1 colher de manteiga
Alecrim a gosto
Modo de Preparo
Faça um corte longitudinal no Palmito Palma, de forma que fique em duas bandas separadas. Leve uma frigideira ao fogo médio e coloque um pouco de manteiga para derreter. Quando estiver aquecida, coloque o Palmito Palma e sele os dois lados. O processo é bem rápido. Cuidado para não deixar passar do ponto.
Retire da frigideira e coloque no prato onde será servido. Em seguida, pincele com uma porção generosa de geleia de pimenta.
Para finalizar, despeje por cima o alecrim a gosto. Está pronto para servir.
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